Sakelore Lab– Author –
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日本酒の「新年」は7月1日｜昔は10月だった「酒造年度」の話
国税庁の統計で使われる「酒造年度」は7月1日から翌年6月30日まで。でも明治の酒造税法では10月始まりでした。10月1日の「日本酒の日」がその名残だという話と、日本酒の1年の区切りを楽しむ飲み方を紹介します。 -
国別の酒税・価格の一覧｜ビールと蒸留酒の小売価格に占める税の割合を WHO の税調査で引く
WHO の税調査（2024年）から、各国で最も売れている銘柄のビールと蒸留酒について、小売価格に占める税の割合・酒税（物品税）の割合・米ドル換算の価格・買いやすさ（1人当たりGDPに対する割合）を、付加価値税と最低価格政策の有無とあわせて全部の国の表で引けるようにしました。WHO の「割合」の見方と、日本の酒税が従量税であることの違いを整理します。 -
国別の飲酒運転の基準一覧｜血中アルコール濃度の上限・検問・罰則を WHO の表で引く（日本は0.03%）
WHO の国別データから、飲酒運転の法定血中アルコール濃度（BAC）の上限を一般・若年/初心・職業運転者ごとに、ランダム呼気検査の有無、罰則の種類とあわせて全部の国の表で引けるようにしました。WHO が0.05%超の国を問題視する理由、日本の道路交通法施行令の0.3mg/mL（0.03%）と道路交通法の「酒酔い運転」の線を、WHO と e-Gov の条文から整理します。 -
ハイボール・サワー・チューハイは何が違う？｜酒税法の17品目には3つとも無い
ハイボール・サワー・チューハイ。居酒屋でも缶でもおなじみの3つですが、酒税法が定める17の品目にはどれも入っていません。法律の品目は中身で決まるので、呼び名が同じでも品目が違うことがあります。呼び名と品目のずれを楽しく整理します。 -
お酒が禁止・制限されている国の一覧｜販売が禁止の国と国家政策の有無を WHO の表で引く
WHO の国別データから、お酒の販売が法律で禁止されている国と、アルコールに関する国家政策の有無・採択年を、全部の国の表で引けるようにしました。WHO の「禁止」の定義、世界で政策を持つ国の割合、そして旅行者には外務省の国別情報が別に要る理由を整理します。 -
国別のお酒が買える・飲める年齢の一覧｜WHO の「販売・提供の年齢制限」で引く（日本は20歳）
WHO の国別データから、店頭販売（持ち帰り）と店内提供それぞれの年齢制限を、ビール・ワイン・蒸留酒ごとに全部の国の表で引けるようにしました。WHO が測るのは「売ってよい年齢」で、日本の法律が禁じるのは「飲む側」であること、販売者の義務は別の法令にあることを、WHO と e-Gov の条文から整理します。 -
国別の飲酒率・飲まない人の割合一覧｜「過去1年に飲んだ人」と「生涯飲まない人」を WHO の表で引く
WHO の国別データから「過去12か月にお酒を飲んだ人の割合」「生涯飲んだことがない人」「過去12か月飲んでいない人」「以前は飲んでいた人」を、全部の国の表で引けるようにしました。世界では飲まない人が多数派であること、日本の厚労省の「飲酒習慣のある者」とは定義が違うことを、WHO と厚労省の資料から整理します。 -
「生ビール」の「生」って何？｜缶でも瓶でも「生」と書けるわけ
「生ビール」の生は、樽から注いだという意味ではありません。業界の公正競争規約は、熱による処理（パストリゼーション）をしないビールでなければ「生」と表示できないと定めています。缶でも生と書けるわけと、ラガーとの関係を紹介します。 -
国別のお酒の消費量ランキング｜WHO の「一人当たり純アルコール消費量」で世界を引く（日本は何位か）
WHO が公表する国別の「15歳以上1人当たり純アルコール消費量」を、全部の国の順位表で引けるようにしました。数字の作られ方（記録・無記録・観光客の調整・3年平均）、世界全体の水準と地域差、男女差、そして国税庁の「成人1人当たり」と並べてはいけない理由を、WHO の報告書と国税庁の表から整理します。
