醸造酒 蒸留酒 違い– tag –

お酒は製法によって醸造酒・蒸留酒・混成酒の3つに分類されます。醸造酒は発酵のみで度数5～15度程度、蒸留酒は濃縮で度数25～60度程度、混成酒は添加物で度数10～40度程度と、それぞれ異なる特性を持ちます。

日本の酒税法に基づくお酒の種類一覧と、醸造酒・蒸留酒・混成酒の製法による違いを解説。ビールから焼酎、ウイスキーまで、度数や特徴を網羅した完全ガイドです。