酒器 文化– tag –

日本酒の酒器は縄文時代の土器から始まり、奈良時代の須恵器・漆器、江戸時代の陶磁器・錫・ガラスへと発展してきました。素材ごとに熱伝導率や質感が異なり、酒の温度・香り・口当たりを左右します。酒器文化の歴史と素材の特性を解説します。