日本ワイン 産地– tag –

日本ワインの主要産地は山梨・長野・北海道・山形に集中し、各地の気候と地質が独自の味わいを生み出しています。2015年の表示ルール整備により、国産ブドウ100％使用のみが「日本ワイン」を名乗れるようになり、産地ごとの特徴がより明確化されました。

日本ワイン産地は山梨県と長野県が中心で、国内生産量の約7割を占めます。山梨県勝沼では1877年に日本初の本格的なワイン醸造が始まり、日本固有の甲州種は約140年にわたり栽培されてきました。