ワイン 料理 活用– tag –

開栓後のワインは酸化により数日で風味が劣化しますが、冷蔵保存と真空ポンプの併用で赤ワインは3〜5日、白ワインは5〜7日の保存が可能です。飲みきれない場合は料理への転用やホットワインへのアレンジで無駄なく活用できます。