ウイスキー おつまみ– tag –

ウイスキーに合うおつまみはチョコレート・ナッツ・燻製チーズが定番です。樽熟成由来のバニリンやフェノール類がこれらの香ばしさや燻煙香と重なり、相性が良好。飲み方やウイスキーの産地・製法に応じた選び方を化学的に解説します。