アルコール 代謝– tag –

体内でアルコール分解を担う酵素ALDH2の遺伝型により、飲酒後の顔の赤さや二日酔いのなりやすさが大きく異なります。日本人の約4割はALDH2の活性が低い体質で、遺伝的な個人差を理解することが適切な飲酒量の判断につながります。