やきとり 日本酒– tag –

焼き鳥とお酒の相性はタレか塩かで大きく異なります。タレ焼きには辛口ビールやハイボール、塩焼きには酸味のある日本酒やIPAが合いやすく、部位ごとの脂の量に応じた選び方も重要です。タレと塩を混在させる場合は飲み物も2種類用意するとスムーズです。